Uni.-Prof. Dr. Holger Zorn
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8383-8196 Researcher ID: I-5650-2012 |
Projekte als Projektleitung
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- HyMycoMeat, TP D - Hybride Mykoprotein-Fleischprodukte für eine nachhaltige und gesunde Ernährung
01.06.2024 - 31.05.2027
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, ehemals Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH, BMEL) - LacOat4Fungi TP B - Innovationsraum: NewFoodSystems - LacOat4Fungi – Umsetzungsphase
01.11.2023 - 31.12.2025
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, ehemals: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMFTR, BMBF) - NewFoodSystems: Grassessentials - Biotechnologische Gewinnung natürlicher Aromen aus Gräsern / kommunalem Grünschnitt
01.09.2023 - 31.12.2025
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, ehemals: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMFTR, BMBF) - Vergleichende Charakterisierung und toxikologische Evaluierung submers und emers kultivierter Speisepilzmycelien versus korrespondierender Fruchtkörper als nachhaltig produzierte Lebensmittel der Zukunft
01.02.2023 - 31.01.2026
Adalbert-Raps-Stiftung () - RUBIN - MaltFunghiProtein VP1 Malt2Funghi TP3 - Fermentation von Biertrebern durch Basidiomyceten zu hochwertigen Pilzproteinen
01.01.2022 - 31.03.2025
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, ehemals: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMFTR, BMBF)
Projekte als Co-Investigator oder weiteres Projektmitglied
- Quantifizierung der Methanquellen und Senken im System Pflanze-Boden
01.06.2015 - 31.05.2017
Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG)
Publikationen
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- Safety assessment of the process ISAP Packaging, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Martogg Group, based on EREMA Advanced technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Nosoplas, based on Starlinger iV+ technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Novapet, based on Protec technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Omorika Recycling, based on PET direct iV+ technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process PET STAR RECYCLING, based on Starlinger iV+ technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Plastrec, based on Polymetrix pellet technology, used to recycle post‐consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process RECICLADOS INDUSTRIALES DE PRAVIA (RECINPRA), based on Starlinger iV+ technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process SML Maschinengesellschaft, based on SML technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Sulpet Plasticos, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process UTSUMI RECYCLE SYSTEMS, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Viridor Waste Management, based on Starlinger iV+ technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance phosphorous acid, triphenyl ester, polymer with alpha-hydro-omega-hydroxypoly[oxy(methyl-1,2-ethanediyl)], C10-16 alkyl esters (FCM No 1076), for use in food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance silver nanoparticles for use in food contact materials (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety evaluation of a food enzyme containing trypsin and chymotrypsin from porcine pancreas (2021)
- EFSA Journal
Journalartikel
