Uni.-Prof. Dr. Holger Zorn
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8383-8196 Researcher ID: I-5650-2012 |
Projekte als Projektleitung
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- HyMycoMeat, TP D - Hybride Mykoprotein-Fleischprodukte für eine nachhaltige und gesunde Ernährung
01.06.2024 - 31.05.2027
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, ehemals Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH, BMEL) - LacOat4Fungi TP B - Innovationsraum: NewFoodSystems - LacOat4Fungi – Umsetzungsphase
01.11.2023 - 31.12.2025
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, ehemals: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMFTR, BMBF) - NewFoodSystems: Grassessentials - Biotechnologische Gewinnung natürlicher Aromen aus Gräsern / kommunalem Grünschnitt
01.09.2023 - 31.12.2025
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, ehemals: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMFTR, BMBF) - Vergleichende Charakterisierung und toxikologische Evaluierung submers und emers kultivierter Speisepilzmycelien versus korrespondierender Fruchtkörper als nachhaltig produzierte Lebensmittel der Zukunft
01.02.2023 - 31.01.2026
Adalbert-Raps-Stiftung () - RUBIN - MaltFunghiProtein VP1 Malt2Funghi TP3 - Fermentation von Biertrebern durch Basidiomyceten zu hochwertigen Pilzproteinen
01.01.2022 - 31.03.2025
Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt, ehemals: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMFTR, BMBF)
Projekte als Co-Investigator oder weiteres Projektmitglied
- Quantifizierung der Methanquellen und Senken im System Pflanze-Boden
01.06.2015 - 31.05.2017
Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG)
Publikationen
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- Safety assessment of the process ONDUPET, based on EREMA Basic technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process PT Asiaplast, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process RE-PET, based on EREMA Basic technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Severn Valley Polymers, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process sicht‐pack Hagner, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Somoplast-Riachi & Co, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process STF, based on EREMA Basic technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Technoplastika Prima Perdana, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process Veolia URRC used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the process WIP, based on Starlinger deCON technology, used to recycle post-consumer PET into food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance benzophenone-3,3 ',4,4 '-tetracarboxylic dianhydride, for use in food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance bis(2-ethylhexyl)cyclohexane-1,4-dicarboxylate, for use in food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance N,N-bis(2- hydroxyethyl)stearylamine partially esterified with saturated C16/C18 fatty acids, for use in food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance phosphoric acid, mixed esters with 2-hydroxyethyl methacrylate, for use in food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel - Safety assessment of the substance (triethanolamine-perchlorate, sodium salt) dimer, for use in food contact materials (2020)
- EFSA Journal
Journalartikel
