Sammelbandbeitrag
Autorenliste: Brutzer, A; Kastrup, J; Kettschau, I
Erschienen in: Reformprojekt Care Work : Professionalisierung der beruflichen und akademischen Ausbildung
Herausgeberliste: Friese, Marianne
Jahr der Veröffentlichung: 2018
Seiten: 189-206
ISBN: 978-3-7639-5974-7
eISBN: 978-3-7639-5975-4
Auflage: 1. Auflage
Serientitel: Berufsbildung, Arbeit und Innovation
Serienzählung: 50
Zitierstile
Harvard-Zitierstil: Brutzer, A., Kastrup, J. and Kettschau, I. (2018) Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Entwicklungsstränge und weitere Reformbedarfe, in Friese, M. (ed.) Reformprojekt Care Work : Professionalisierung der beruflichen und akademischen Ausbildung. 1. Auflage. Bielefeld: wbv Media, pp. 189-206
APA-Zitierstil: Brutzer, A., Kastrup, J., & Kettschau, I. (2018). Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Entwicklungsstränge und weitere Reformbedarfe. In Friese, M. (Ed.), Reformprojekt Care Work : Professionalisierung der beruflichen und akademischen Ausbildung (1. Auflage, pp. 189-206). wbv Media.
