Sammelbandbeitrag

Erschienen in: Biotechnology of Food and Feed Additives

Herausgeberliste: Zorn, H; Czermak, P

Jahr der Veröffentlichung: 2014

Seiten: V-VIII

DOI Link: https://doi.org/10.1007/978-3-662-43761-2

Serientitel: Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology

Serienzählung: 143

Harvard-Zitierstil: Zorn, H. and Czermak, P. (2014) Preface, in Zorn, H. and Czermak, P. (eds.) Biotechnology of Food and Feed Additives. Berlin: Springer, pp. V-VIII. https://doi.org/10.1007/978-3-662-43761-2

APA-Zitierstil: Zorn, H., & Czermak, P. (2014). Preface. In Zorn, H., & Czermak, P. (Eds.), Biotechnology of Food and Feed Additives (pp. V-VIII). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-662-43761-2