Von der „Macht der Defaults“ und vom „sanften Stupsen“: Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Sammelbandbeitrag

Von der „Macht der Defaults“ und vom „sanften Stupsen“: Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik

Autorenliste: Reisch, L.A.; Gwozdz, W.

Erschienen in: Die Zukunft auf dem Tisch : Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen

Herausgeberliste: Ploeger, A.; Hirschfelder, G.; Schönberger, G.

Jahr der Veröffentlichung: 2011

Seiten: 323-336

ISBN: 978-3-531-17643-7

eISBN: 978-3-531-93268-2

DOI Link: https://doi.org/10.1007/978-3-531-93268-2_21

Auflage: 1. Auflage

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Wencke Gwozdz

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Reisch, L. and Gwozdz, W. (2011) Von der „Macht der Defaults“ und vom „sanften Stupsen“: Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik, in Ploeger, A., Hirschfelder, G. and Schönberger, G. (eds.) Die Zukunft auf dem Tisch : Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. 1. Auflage. Wiesbaden: VS Verlag für Sozialwissenschaften, pp. 323-336. https://doi.org/10.1007/978-3-531-93268-2_21

APA-Zitierstil: Reisch, L., & Gwozdz, W. (2011). Von der „Macht der Defaults“ und vom „sanften Stupsen“: Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. In Ploeger, A., Hirschfelder, G., & Schönberger, G. (Eds.), Die Zukunft auf dem Tisch : Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen (1. Auflage, pp. 323-336). VS Verlag für Sozialwissenschaften. https://doi.org/10.1007/978-3-531-93268-2_21