Comparison of an HPTLC method with the Reflectoquant® assay for fast HMF determination in honey : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2013 in Braunschweig) - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Meeting Abstract

Comparison of an HPTLC method with the Reflectoquant® assay for fast HMF determination in honey : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2013 in Braunschweig)

Autorenliste: Hošťálková, A.; Klingelhöfer, I.; Morlock, G.

Jahr der Veröffentlichung: 2014

Seiten: 18-19

Zeitschrift: Lebensmittelchemie

Bandnummer: 68

Heftnummer: 2

DOI Link: https://doi.org/10.1002/lemi.201490009

Verlag: Wiley

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Gertrud Elisabeth Morlock

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Hošťálková, A., Klingelhöfer, I. and Morlock, G. (2014) Comparison of an HPTLC method with the Reflectoquant® assay for fast HMF determination in honey : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2013 in Braunschweig), Lebensmittelchemie, 68(2), pp. 18-19. https://doi.org/10.1002/lemi.201490009

APA-Zitierstil: Hošťálková, A., Klingelhöfer, I., & Morlock, G. (2014). Comparison of an HPTLC method with the Reflectoquant® assay for fast HMF determination in honey : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2013 in Braunschweig). Lebensmittelchemie. 68(2), 18-19. https://doi.org/10.1002/lemi.201490009