Migrierende Substanzen aus Lebensmittelkontaktmaterialien - Research portal of Justus Liebig University Giessen:

Contribution in an anthology

Migrierende Substanzen aus Lebensmittelkontaktmaterialien

Authors list: Grob, K.; Hamscher, G

Appeared in: Lebensmitteltoxikologie : sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung

Editor list: Steinberg, Pablo; Hamscher, Gerd

Publication year: 2021

Pages: 203-218

ISBN: 978-3-9546865-5-1

Edition: 2. vollständig überarbeitete Auflage

Authors/Editors

- Uni.-Prof. Dr. Gerd Hamscher

Citation Styles

Harvard Citation style: Grob, K. and Hamscher, G. (2021) Migrierende Substanzen aus Lebensmittelkontaktmaterialien, in Steinberg, P. and Hamscher, G. (eds.) Lebensmitteltoxikologie : sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung. 2. vollständig überarbeitete Auflage. Hamburg: Behr's Verlag, pp. 203-218

APA Citation style: Grob, K., & Hamscher, G. (2021). Migrierende Substanzen aus Lebensmittelkontaktmaterialien. In Steinberg, P., & Hamscher, G. (Eds.), Lebensmitteltoxikologie : sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung (2. vollständig überarbeitete Auflage, pp. 203-218). Behr's Verlag.