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Professur für Lebensmittelwissenschaften

Präsidium der Justus-Liebig-Universität Gießen » Fachbereiche » Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Dekanat Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Institut für Ernährungswissenschaft

Type of organisation: Professorship

Persons

Morlock, Gertrud Elisabeth

Projects

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Vergleichende Charakterisierung und toxikologische Evaluierung submers und emers kultivierter Speisepilzmycelien versus korrespondierender Fruchtkörper als nachhaltig produzierte Lebensmittel der Zukunft
01/02/2023 - 31/01/2026
Steinbeis Foundation ()
Schnelle, orientierte vor-Ort-Untersuchung von Lebensmitteln und Trinkwasser auf toxikologisch relevante Fremdstoffe durch Chromatographie gekoppelt mit Bioassays
01/10/2019 - 31/05/2022
Federal Office of Bundeswehr Equipment, Information Technology and In (BAAINBw)
Vorbereitung des Forschungsprojektes zu monofloralen Honigen, besonders aus Äthiopien
01/09/2019 - 30/11/2020
German Research Foundation (DFG)
Profiling of probiotic feed additives by hyphenated planar chromatography and development of an analytical method for the probiotic product quality
01/04/2019 - 31/03/2022
Adisseo France SAS ()
HPTLC-MS - Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie-Massenspektrometrie-System
22/06/2018 - 22/09/2021
German Research Foundation (DFG)

Publications



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Correct assignment of lipophilic dye mixtures? A case study for high-performance thin-layer chromatography-mass spectrometry and performance data for the TLC-MS Interface (2015)
Morlock, G.E.; Brett, N.
Discover estrogens by high-performance thin-layer chromatography (HPTLC) : Video (2015)
Morlock, G.; Klingelhöfer, I.
Effect-directed analysis of antibiotics in milk : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen) (2015)
Cardak, A.D.; Morlock, G.
Effect-directed analysis of bioactive constituents of German propolis samples : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen) (2015)
Hage, S.; Morlock, G.
Effect-directed analysis of botanical extracts by HPTLC-UV/Vis/FLD-EDA-MS (2015)
Krüger, S.; Fornasari, R.; Scainelli, I.; et al.
Effect-directed analysis of cold-pressed hemp, flax and canola seed oils by planar chromatography linked with (bio)assays and mass spectrometry (2015)
Teh, S.S.; Morlock, G.E.
Effect-directed analysis of fresh and dried elderberry (Sambucus nigra L.) via hyphenated planar chromatography (2015)
Krüger, S.; Mirgos, M.; Morlock, G.E.
Effect‐directed analysis of Salvia officinalis (2015)
Jamshidi Aidji, M.; Stenfert Kroese, C.; Morlock, G.
Einsatz einer Non-target Methode in der Umweltanalytik (2015)
Klingelhöfer, I; Morlock, G
Ermittlung des Wachsestergehaltes in Fischproben mittels HPTLC : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen) (2015)
Winheim, L.; Miller, A.; Morlock, G.