Professur für Lebensmittelwissenschaften
Präsidium der Justus-Liebig-Universität Gießen » Fachbereiche » Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Dekanat Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Institut für Ernährungswissenschaft
Type of organisation: Professorship
Projects
1 of 2
- Vergleichende Charakterisierung und toxikologische Evaluierung submers und emers kultivierter Speisepilzmycelien versus korrespondierender Fruchtkörper als nachhaltig produzierte Lebensmittel der Zukunft
01/02/2023 - 31/01/2026
Steinbeis Foundation () - Schnelle, orientierte vor-Ort-Untersuchung von Lebensmitteln und Trinkwasser auf toxikologisch relevante Fremdstoffe durch Chromatographie gekoppelt mit Bioassays
01/10/2019 - 31/05/2022
Federal Office of Bundeswehr Equipment, Information Technology and In (BAAINBw) - Vorbereitung des Forschungsprojektes zu monofloralen Honigen, besonders aus Äthiopien
01/09/2019 - 30/11/2020
German Research Foundation (DFG) - Profiling of probiotic feed additives by hyphenated planar chromatography and development of an analytical method for the probiotic product quality
01/04/2019 - 31/03/2022
Adisseo France SAS () - HPTLC-MS - Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie-Massenspektrometrie-System
22/06/2018 - 22/09/2021
German Research Foundation (DFG)
Publications 
47 of 64
47 of 64
- DART mass spectrometry and its applications in chemical analysis (2011)
Chernetsova, E.S.; Morlock, G.E.; Revelsky, I.A. - Determination of drugs and drug-like compounds in different samples with direct analysis in real time mass spectrometry (2011)
Chernetsova, E.S.; Morlock, G.E. - Fast quantitation of 5-hydroxymethylfurfural in honey using planar chromatography (2011)
Chernetsova, E.S.; Revelsky, I.A.; Morlock, G.E. - HPLC-MS/MS, HPLC-TOF MS or simply HPTLC? Quantification of sucralose in various aqueous environmental matrices using HPTLC multidetection (2011)
Morlock, G.; Schuele, L.; Grashorn, S.
