Professur für Lebensmittelwissenschaften
Präsidium der Justus-Liebig-Universität Gießen » Fachbereiche » Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Dekanat Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Institut für Ernährungswissenschaft
Type of organisation: Professorship
Projects
1 of 2
- Vergleichende Charakterisierung und toxikologische Evaluierung submers und emers kultivierter Speisepilzmycelien versus korrespondierender Fruchtkörper als nachhaltig produzierte Lebensmittel der Zukunft
01/02/2023 - 31/01/2026
Steinbeis Foundation () - Schnelle, orientierte vor-Ort-Untersuchung von Lebensmitteln und Trinkwasser auf toxikologisch relevante Fremdstoffe durch Chromatographie gekoppelt mit Bioassays
01/10/2019 - 31/05/2022
Federal Office of Bundeswehr Equipment, Information Technology and In (BAAINBw) - Vorbereitung des Forschungsprojektes zu monofloralen Honigen, besonders aus Äthiopien
01/09/2019 - 30/11/2020
German Research Foundation (DFG) - Profiling of probiotic feed additives by hyphenated planar chromatography and development of an analytical method for the probiotic product quality
01/04/2019 - 31/03/2022
Adisseo France SAS () - HPTLC-MS - Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie-Massenspektrometrie-System
22/06/2018 - 22/09/2021
German Research Foundation (DFG)
Publications 
8 of 64
8 of 64
- Baobab pulp authenticity and quality control by multi-imaging high-performance thin-layer chromatography
Chepngeno, Joyce; Imathiu, Samwel; Owino, Willis O.; et al. - Effect Directed Analysis of Clitoria ternatea L. Flower Based on HPTLC-MS
Nikolaichuk, H.; Morlock, G.; Choma, I.M.Felinger, A. - Effect-Directed Profiling of Monofloral Honeys from Ethiopia by High-Performance Thin-Layer Chromatography and High-Resolution Mass Spectrometry (2022)
Morlock, Gertrud E.; Belay, Abera; Heil, Julia; et al. - Effect-Directed Profiling of Strawberry Varieties and Breeding Materials via Planar Chromatography and Chemometrics (2022)
Ristivojevic, Petar; Lekic, Nevena; Cvijetic, Ilija; et al. - Essential Oils as Multicomponent Mixtures and Their Potential for Human Health and Well-Being (2022)
Bunse, Marek; Daniels, Rolf; Gründemann, Carsten; et al. - Evidence that Indo-Pacific bottlenose dolphins self-medicate with invertebrates in coral reefs (2022)
Morlock, Gertrud E.; Ziltener, Angela; Geyer, Sascha; et al. - Fast detection of apricot product frauds by added pumpkin via planar chromatography and chemometrics: Greenness assessment by analytical eco-scale (2022)
Ristivojevic, Petar; Andric, Filip; Vasic, Vesna; et al.
