Lebensmittelzusatzstoff Riboflavin : Vergleich verschiedener Herstellungswege und Isolierung aus Puddingpulver - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Journalartikel

Lebensmittelzusatzstoff Riboflavin : Vergleich verschiedener Herstellungswege und Isolierung aus Puddingpulver

Autorenliste: Heuger, A; Zorn, H; Pietzner, V

Jahr der Veröffentlichung: 2014

Seiten: 18-23

Zeitschrift: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie

Bandnummer: 25

Heftnummer: 139

Verlag: Friedrich Verlag

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Holger Zorn

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Heuger, A., Zorn, H. and Pietzner, V. (2014) Lebensmittelzusatzstoff Riboflavin : Vergleich verschiedener Herstellungswege und Isolierung aus Puddingpulver, Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 25(139), pp. 18-23

APA-Zitierstil: Heuger, A., Zorn, H., & Pietzner, V. (2014). Lebensmittelzusatzstoff Riboflavin : Vergleich verschiedener Herstellungswege und Isolierung aus Puddingpulver. Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie. 25(139), 18-23.