Journalartikel
Speisepilze generieren natürliche Aromen
Autorenliste: Fraatz, MA; Zorn, H
Jahr der Veröffentlichung: 2013
Seiten: 76-80
Zeitschrift: Journal culinaire
Bandnummer: 17
Verlag: Wurzer & Vilgis
Zitierstile
Harvard-Zitierstil: Fraatz, M. and Zorn, H. (2013) Speisepilze generieren natürliche Aromen, Journal culinaire, 17, pp. 76-80
APA-Zitierstil: Fraatz, M., & Zorn, H. (2013). Speisepilze generieren natürliche Aromen. Journal culinaire. 17, 76-80.
