Journal article
Speisepilze generieren natürliche Aromen
Authors list: Fraatz, MA; Zorn, H
Publication year: 2013
Pages: 76-80
Journal: Journal culinaire
Volume number: 17
Publisher: Wurzer & Vilgis
Citation Styles
Harvard Citation style: Fraatz, M. and Zorn, H. (2013) Speisepilze generieren natürliche Aromen, Journal culinaire, 17, pp. 76-80
APA Citation style: Fraatz, M., & Zorn, H. (2013). Speisepilze generieren natürliche Aromen. Journal culinaire. 17, 76-80.
