Kultivierung des Basidiomyceten Agrocybe aegerita unter Berücksichtigung des Einflusses von Reststoffströmen auf Wachstum und Aroma : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen) - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Meeting Abstract

Kultivierung des Basidiomyceten Agrocybe aegerita unter Berücksichtigung des Einflusses von Reststoffströmen auf Wachstum und Aroma : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen)

Autorenliste: Kleofas, V; Sommer, L; Fraatz, MA; Zorn, H; Rühl, M

Jahr der Veröffentlichung: 2014

Seiten: 150-151

Zeitschrift: Lebensmittelchemie

Bandnummer: 68

Heftnummer: 6

DOI Link: https://doi.org/10.1002/lemi.201490056

Verlag: Wiley

Autoren/Herausgeber

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Kleofas, V., Sommer, L., Fraatz, M., Zorn, H. and Rühl, M. (2014) Kultivierung des Basidiomyceten Agrocybe aegerita unter Berücksichtigung des Einflusses von Reststoffströmen auf Wachstum und Aroma : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen), Lebensmittelchemie, 68(6), pp. 150-151. https://doi.org/10.1002/lemi.201490056

APA-Zitierstil: Kleofas, V., Sommer, L., Fraatz, M., Zorn, H., & Rühl, M. (2014). Kultivierung des Basidiomyceten Agrocybe aegerita unter Berücksichtigung des Einflusses von Reststoffströmen auf Wachstum und Aroma : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen). Lebensmittelchemie. 68(6), 150-151. https://doi.org/10.1002/lemi.201490056