Der „Geburtsort”︁ der Lebensmittelchemie lädt ein : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen) - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Journalartikel

Der „Geburtsort”︁ der Lebensmittelchemie lädt ein : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen)

Autorenliste: Zorn, H; Hamscher, G; Rühl, M; Rusch, M; Brunn, H

Jahr der Veröffentlichung: 2014

Seiten: 49-52

Zeitschrift: Lebensmittelchemie

Bandnummer: 68

Heftnummer: 3

DOI Link: https://doi.org/10.1002/lemi.201490027

Verlag: Wiley

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Gerd Hamscher
- Uni.-Prof. Dr. Martin Georg Wilhelm Rühl
- Uni.-Prof. Dr. Holger Zorn

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Zorn, H., Hamscher, G., Rühl, M., Rusch, M. and Brunn, H. (2014) Der „Geburtsort”︁ der Lebensmittelchemie lädt ein : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen), Lebensmittelchemie, 68(3), pp. 49-52. https://doi.org/10.1002/lemi.201490027

APA-Zitierstil: Zorn, H., Hamscher, G., Rühl, M., Rusch, M., & Brunn, H. (2014). Der „Geburtsort”︁ der Lebensmittelchemie lädt ein : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen). Lebensmittelchemie. 68(3), 49-52. https://doi.org/10.1002/lemi.201490027