Journal article
Produktion natürlicher Aromen mit Basidiomyceten
Authors list: Kunkel, K; Bosse, AK; Fraatz, MA; Zorn, H
Publication year: 2011
Pages: 383-384
Journal: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
Volume number: 63
Publisher: Presse Dienstleistungsges.
Citation Styles
Harvard Citation style: Kunkel, K., Bosse, A., Fraatz, M. and Zorn, H. (2011) Produktion natürlicher Aromen mit Basidiomyceten, Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, 63, pp. 383-384
APA Citation style: Kunkel, K., Bosse, A., Fraatz, M., & Zorn, H. (2011). Produktion natürlicher Aromen mit Basidiomyceten. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung. 63, 383-384.
