Hydrolyse von Pflanzenproteinen mittels insektenassoziierter Peptidasen : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen : Diskussionsvorträge) - Research portal of Justus Liebig University Giessen:

Meeting Abstract

Hydrolyse von Pflanzenproteinen mittels insektenassoziierter Peptidasen : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen : Diskussionsvorträge)

Authors list: Mika, N; Rühl, M; Zorn, H

Publication year: 2014

Pages: 134-134

Journal: Lebensmittelchemie

Volume number: 68

Issue number: 6

DOI Link: https://doi.org/10.1002/lemi.201490054

Publisher: Wiley

Authors/Editors

- Uni.-Prof. Dr. Holger Zorn
- Uni.-Prof. Dr. Martin Georg Wilhelm Rühl

Citation Styles

Harvard Citation style: Mika, N., Rühl, M. and Zorn, H. (2014) Hydrolyse von Pflanzenproteinen mittels insektenassoziierter Peptidasen : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen : Diskussionsvorträge), Lebensmittelchemie, 68(6), p. 134. https://doi.org/10.1002/lemi.201490054

APA Citation style: Mika, N., Rühl, M., & Zorn, H. (2014). Hydrolyse von Pflanzenproteinen mittels insektenassoziierter Peptidasen : (Deutscher Lebensmittelchemikertag 2014 in Gießen : Diskussionsvorträge). Lebensmittelchemie. 68(6), 134. https://doi.org/10.1002/lemi.201490054