Rückstände und Kontaminanten in konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln : Gibt es produktionsbedingte Unterschiede? - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Sammelbandbeitrag

Rückstände und Kontaminanten in konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln : Gibt es produktionsbedingte Unterschiede?

Autorenliste: Hamscher, G

Erschienen in: Workshop Konventionelle - Ökologische Lebensmittel: ein Vergleich : eine Veranstaltung am 20.Oktober 2005 in Osnabrück

Herausgeberliste: Heinrich-Stockmeyer-Stiftung

Jahr der Veröffentlichung: 2006

Seiten: 42-57

Serientitel: Werkstattbericht der Stockmeyer Stiftung für Lebensmittelforschung

Serienzählung: 11

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Gerd Hamscher

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Hamscher, G. (2006) Rückstände und Kontaminanten in konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln : Gibt es produktionsbedingte Unterschiede?, in Heinrich-Stockmeyer-Stiftung (ed.) Workshop Konventionelle - Ökologische Lebensmittel: ein Vergleich : eine Veranstaltung am 20.Oktober 2005 in Osnabrück. Bad Rothenfelde: Heinrich-Stockmeyer-Stiftung, pp. 42-57

APA-Zitierstil: Hamscher, G. (2006). Rückstände und Kontaminanten in konventionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln : Gibt es produktionsbedingte Unterschiede?. In Heinrich-Stockmeyer-Stiftung (Ed.), Workshop Konventionelle - Ökologische Lebensmittel: ein Vergleich : eine Veranstaltung am 20.Oktober 2005 in Osnabrück (pp. 42-57). Heinrich-Stockmeyer-Stiftung.