Rückstände in Lebensmitteln : Einführung, gesetzliche Regelungen, relevante Substanzklassen und Analytik - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Sammelbandbeitrag

Rückstände in Lebensmitteln : Einführung, gesetzliche Regelungen, relevante Substanzklassen und Analytik

Autorenliste: Hamscher, G

Erschienen in: Tierärztliche Lebensmittelhygiene : Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich

Herausgeberliste: Kühne, M

Jahr der Veröffentlichung: 2000

Seiten: 117-138

ISBN: 978-3-8311-0873-2

Auflage: 1

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Gerd Hamscher

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Hamscher, G. (2000) Rückstände in Lebensmitteln : Einführung, gesetzliche Regelungen, relevante Substanzklassen und Analytik, in Kühne, M. (ed.) Tierärztliche Lebensmittelhygiene : Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich. 1. Nienhagen: Niehoff, pp. 117-138

APA-Zitierstil: Hamscher, G. (2000). Rückstände in Lebensmitteln : Einführung, gesetzliche Regelungen, relevante Substanzklassen und Analytik. In Kühne, M. (Ed.), Tierärztliche Lebensmittelhygiene : Qualitäts- und Hygienemanagement im Lebensmittelbereich (1, pp. 117-138). Niehoff.