Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Journalartikel

Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze

Autorenliste: Brutzer, A; Kastrup, J

Jahr der Veröffentlichung: 2017

Seiten: 3-17

Zeitschrift: Haushalt in Bildung & Forschung

Bandnummer: 6

Heftnummer: 3

DOI Link: https://doi.org/10.3224/hibifo.v6i3.01

Verlag: Verlag Barbara Budrich

Abstract:

Im Jahr 2016 verzeichnete das Bundesamt für Migration und Flüchtlinge (BAMF) den höchsten Jahreswert an Asylanträgen seit seinem Bestehen. Eine Möglichkeit, Flüchtlinge in die Gesellschaft zu integrieren, ist es, ihnen Teilhabe am Ausbildungs- und Arbeitsmarkt zu ermöglichen. Dies ist auch aufgrund des Fachkräftemangels, zum Beispiel im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, bedeutsam. Der vorliegende Beitrag zeigt ausgewählte Initiativen, Projekte, berufsvorbereitende Bildungsgänge und Materialien auf und stellt Ergebnisse einer Befragung von Lehrkräften vor.

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Brutzer, A. and Kastrup, J. (2017) Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze, Haushalt in Bildung & Forschung, 6(3), pp. 3-17. https://doi.org/10.3224/hibifo.v6i3.01

APA-Zitierstil: Brutzer, A., & Kastrup, J. (2017). Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze. Haushalt in Bildung & Forschung. 6(3), 3-17. https://doi.org/10.3224/hibifo.v6i3.01