Journalartikel

Jahr der Veröffentlichung: 2015

Seiten: 97-107

Zeitschrift: Haushalt in Bildung & Forschung

Bandnummer: 4

Heftnummer: 1

DOI Link: https://doi.org/10.3224/hibifo.v4i1.18198

Verlag: Verlag Barbara Budrich

Abstract: 

In der aktuellen Diskussion um „Alltagskultur“ ergeben sich neue Perspektiven auf die alltägliche Lebensführung der Menschen in der Konsumgesellschaft, die zugleich eine Erweiterung für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft im Rahmen von (beruflichen) Bildungspr0zessen darstellen können. Ein mögliches Instrument für Lehrkräfte kann ein Orientierungsrahmen sein, verstanden als Bezugsrahmen für die Entwicklung von lernbereichs- und fachspezifischen Anforderungen.

Harvard-Zitierstil: Brutzer, A. and Küster, C. (2015) Lernbereich „Alltagskultur“ im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Skizze für einen Orientierungsrahmen, Haushalt in Bildung & Forschung, 4(1), pp. 97-107. https://doi.org/10.3224/hibifo.v4i1.18198

APA-Zitierstil: Brutzer, A., & Küster, C. (2015). Lernbereich „Alltagskultur“ im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Skizze für einen Orientierungsrahmen. Haushalt in Bildung & Forschung. 4(1), 97-107. https://doi.org/10.3224/hibifo.v4i1.18198