Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft - Research portal of Justus Liebig University Giessen:

Conference paper

Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft

Authors list: Leonhäuser, I-U

Appeared in: Die Kompetenz der Verbraucher in Sachen Ernährung - (k)ein Problem der Gesellschaft. Dokumentation zur wissenschaftlichen Tagung

Editor list: Kaiser, B.

Publication year: 1997

Pages: 8-13

ISBN: 978-3-89661-367-7

Conference: Wissenschaftlichen Tagung des Instituts für Ernährungsökonomie und -Soziologie der Bundesforschungsanstalt für Ernährung

Title of series: AID

Number in series: 3412

Citation Styles

Harvard Citation style: Leonhäuser, I. (1997) Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft, in Kaiser, B. (ed.) Die Kompetenz der Verbraucher in Sachen Ernährung - (k)ein Problem der Gesellschaft. Dokumentation zur wissenschaftlichen Tagung. Bonn: AID. pp. 8-13

APA Citation style: Leonhäuser, I. (1997). Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft. In Kaiser, B. (Ed.), Die Kompetenz der Verbraucher in Sachen Ernährung - (k)ein Problem der Gesellschaft. Dokumentation zur wissenschaftlichen Tagung. (pp. 8-13). AID.