Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Sammelbandbeitrag

Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft

Autorenliste: Leonhäuser, IU

Erschienen in: Fokus Haushalt : Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts

Herausgeberliste: Methfessel, B.; Schlegel-Matthies, K.

Jahr der Veröffentlichung: 2003

Seiten: 117-128

ISBN: 978-3-89676-751-6

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Leonhäuser, I. (2003) Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft, in Methfessel, B. and Schlegel-Matthies, K. (eds.) Fokus Haushalt : Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts. Baltmannsweiler: Schneider Verlag GmbH, pp. 117-128

APA-Zitierstil: Leonhäuser, I. (2003). Ernährungskompetenz im Kontext einer Risiko- und Erlebnisgesellschaft. In Methfessel, B., & Schlegel-Matthies, K. (Eds.), Fokus Haushalt : Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts (pp. 117-128). Schneider Verlag GmbH.