Sammelbandbeitrag

Erschienen in: Ernährungsmedizin Pädiatrie : Infusionstherapie und Diätetik

Herausgeberliste: Jochum, F

Jahr der Veröffentlichung: 2013

Seiten: 415-421

ISBN: 978-3-642-29816-5

eISBN: 978-3-642-29817-2

DOI Link: https://doi.org/10.1007/978-3-642-29817-2_42

Auflage: 2., überarbeitete und erweiterte Auflage

Abstract: 

Eine Ernährungsberatung ist in Ergänzung zur therapeutischen Behandlung von Patienten zu sehen, da sie eine Verhaltensänderung zum Ziel hat. Für die Ernährungsberatung ist daher neben der fachwissenschaftlichen eine methodische Ausbildung erforderlich.

Harvard-Zitierstil: Yildiz, J., Grass, A. and Leonhäuser, I. (2013) Grundlagen der Ernährungsberatung, in Jochum, F. (ed.) Ernährungsmedizin Pädiatrie : Infusionstherapie und Diätetik. 2., überarbeitete und erweiterte Auflage. Berlin: Springer, pp. 415-421. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29817-2_42

APA-Zitierstil: Yildiz, J., Grass, A., & Leonhäuser, I. (2013). Grundlagen der Ernährungsberatung. In Jochum, F. (Ed.), Ernährungsmedizin Pädiatrie : Infusionstherapie und Diätetik (2., überarbeitete und erweiterte Auflage, pp. 415-421). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29817-2_42