Journal article

Publication year: 2017

Pages: 146-150

Journal: Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Volume number: 113

Issue number: 4

URL: https://www.uni-giessen.de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/lmw/Publications/DLR042017146150.pdf

Publisher: Wissenschaftliche Verlagsgellschaft MBH

Abstract: 

Die Sicherung der Qualität von Druckfarben für Lebensmittelverpackungen ist für die Lebensmittelsicherheit und für die Gesundheit der Konsumenten zunehmend von Bedeutung. Die Aufklärung von vorhandenen Kontaminanten und Verunreinigungen erfordert robuste Trennverfahren und die Kombination verschiedenartiger Detektoren, um zügig Lösungen auf molekularer Ebene zu finden.

Harvard Citation style: Yüce, I. and Morlock, G. (2017) Druckfarben für Verpackungen - Qualitätssicherung: Strukturaufklärung von unbekannten Substanzen in Pigmentformulierungen, Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 113(4), pp. 146-150. https://www.uni-giessen.de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/lmw/Publications/DLR042017146150.pdf

APA Citation style: Yüce, I., & Morlock, G. (2017). Druckfarben für Verpackungen - Qualitätssicherung: Strukturaufklärung von unbekannten Substanzen in Pigmentformulierungen. Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 113(4), 146-150. https://www.uni-giessen.de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/lmw/Publications/DLR042017146150.pdf