HPLC/HPTLC-Methodenvergleich zur Bestimmung von heterocyclischen aromatischen Aminen in Fleisch : (36. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007, 10.-12.09.2007, Nürnberg-Erlangen) - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Meeting Abstract

HPLC/HPTLC-Methodenvergleich zur Bestimmung von heterocyclischen aromatischen Aminen in Fleisch : (36. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007, 10.-12.09.2007, Nürnberg-Erlangen)

Autorenliste: Morlock, G.; Jautz, U.; Gibis, M.; Schwack, W.

Jahr der Veröffentlichung: 2008

Seiten: 92-93

Zeitschrift: Lebensmittelchemie

Bandnummer: 62

Heftnummer: 4

Verlag: Wiley

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Gertrud Elisabeth Morlock

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Morlock, G., Jautz, U., Gibis, M. and Schwack, W. (2008) HPLC/HPTLC-Methodenvergleich zur Bestimmung von heterocyclischen aromatischen Aminen in Fleisch : (36. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007, 10.-12.09.2007, Nürnberg-Erlangen), Lebensmittelchemie, 62(4), pp. 92-93

APA-Zitierstil: Morlock, G., Jautz, U., Gibis, M., & Schwack, W. (2008). HPLC/HPTLC-Methodenvergleich zur Bestimmung von heterocyclischen aromatischen Aminen in Fleisch : (36. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007, 10.-12.09.2007, Nürnberg-Erlangen). Lebensmittelchemie. 62(4), 92-93.