Beitrag in nicht-wissenschaftlichen Medien
Autorenliste: Sieb, Antje; Dieckmann, Rebekka; Morlock, Gertrud
Jahr der Veröffentlichung: 2019
Die Ernährungsforschung wurde in Gießen erfunden - zumindest die westdeutsche, damals in den Fünfzigerjahren. Die ersten Studentinnen und Studenten des neuen Fachs Ökotrophologie wurden noch als "akademische Hausfrauen" verspottet. Heute wird in Gießen unter anderem erforscht, wie Ernährung die Zell-Alterung und Krankheiten wie Alzheimer aufhalten kann.
Abstract:
Zitierstile
Harvard-Zitierstil: Sieb, A., Dieckmann, R. and Morlock, G. (2019) Die Erfindung der Ernährungsforschung. hr iNFO, Podcast, 08.02.2019
APA-Zitierstil: Sieb, A., Dieckmann, R., & Morlock, G. (2019). Die Erfindung der Ernährungsforschung. hr iNFO, Podcast, 08.02.2019.
