The effect of dietary fat (palm oil vs. soybean oil) and dietary vitamin E concentrations on concentrations of cholesterol oxidation products in meat of pigs - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Meeting Abstract

The effect of dietary fat (palm oil vs. soybean oil) and dietary vitamin E concentrations on concentrations of cholesterol oxidation products in meat of pigs

Autorenliste: Kluge, H.; Brandsch, C.; Grünthal, G.; Hirche, F.; Eder, K.

Erschienen in: Gesellschaft für Ernährungsphysiologie: Übersichtsreferat (Review), Kurzfassungen der Originalmitteilungen (Abstracts), Workshop-Beiträge, Mitteilungen des Ausschusses für Bedarfsnormen der 59. Tagung

Herausgeberliste: Martens, Holger

Jahr der Veröffentlichung: 2005

Seiten: 112-112

ISBN: 3-7690-4098-8

Konferenz: 59. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie

Serientitel: Proceedings of the Society of Nutrition Physiology

Serienzählung: 14

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Klaus Josef Eder

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Kluge, H., Brandsch, C., Grünthal, G., Hirche, F. and Eder, K. (2005) The effect of dietary fat (palm oil vs. soybean oil) and dietary vitamin E concentrations on concentrations of cholesterol oxidation products in meat of pigs, in Martens, H. (ed.) Gesellschaft für Ernährungsphysiologie: Übersichtsreferat (Review), Kurzfassungen der Originalmitteilungen (Abstracts), Workshop-Beiträge, Mitteilungen des Ausschusses für Bedarfsnormen der 59. Tagung. Frankfurt a.M.: DLG-Verlag. p. 112

APA-Zitierstil: Kluge, H., Brandsch, C., Grünthal, G., Hirche, F., & Eder, K. (2005). The effect of dietary fat (palm oil vs. soybean oil) and dietary vitamin E concentrations on concentrations of cholesterol oxidation products in meat of pigs. In Martens, H. (Ed.), Gesellschaft für Ernährungsphysiologie: Übersichtsreferat (Review), Kurzfassungen der Originalmitteilungen (Abstracts), Workshop-Beiträge, Mitteilungen des Ausschusses für Bedarfsnormen der 59. Tagung. (pp. 112). DLG-Verlag.