Der Einfluss von Erzeugungsprozess und Produktionsform auf die Qualität tierischer Lebensmittel - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Sammelbandbeitrag

Der Einfluss von Erzeugungsprozess und Produktionsform auf die Qualität tierischer Lebensmittel

Autorenliste: von Lengerken, G.; Fahr, R.D.; Rodehutscord, M.; Eder, K.

Erschienen in: Dauerhaft umweltgerechte Landwirtschaft : Kenntnisstand, Instrumente, Forschungsbedarf

Herausgeberliste: Mühle, H.

Jahr der Veröffentlichung: 2002

Seiten: 51-53

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Klaus Josef Eder

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: von Lengerken, G., Fahr, R., Rodehutscord, M. and Eder, K. (2002) Der Einfluss von Erzeugungsprozess und Produktionsform auf die Qualität tierischer Lebensmittel, in Mühle, H. (ed.) Dauerhaft umweltgerechte Landwirtschaft : Kenntnisstand, Instrumente, Forschungsbedarf. Leipzig: UFZ-Umweltforschungszentrum Leipzig-Halle GmbH, pp. 51-53

APA-Zitierstil: von Lengerken, G., Fahr, R., Rodehutscord, M., & Eder, K. (2002). Der Einfluss von Erzeugungsprozess und Produktionsform auf die Qualität tierischer Lebensmittel. In Mühle, H. (Ed.), Dauerhaft umweltgerechte Landwirtschaft : Kenntnisstand, Instrumente, Forschungsbedarf (pp. 51-53). UFZ-Umweltforschungszentrum Leipzig-Halle GmbH.