Lösungsmittelfreie Aroma-Verdünnungsanalysen mittels dynamischer Kopfraumanalysen – Applikation am Beispiel eines pilzlichen Kulturüberstands - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Journalartikel

Lösungsmittelfreie Aroma-Verdünnungsanalysen mittels dynamischer Kopfraumanalysen – Applikation am Beispiel eines pilzlichen Kulturüberstands

Autorenliste: Brescia, F; Fraatz, MA; Zorn, H

Jahr der Veröffentlichung: 2022

Seiten: 45-47

Zeitschrift: chrom+food FORUM

Bandnummer: 2022

Verlag: Dr. M. Dellert-Ritter

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Holger Zorn

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Brescia, F., Fraatz, M. and Zorn, H. (2022) Lösungsmittelfreie Aroma-Verdünnungsanalysen mittels dynamischer Kopfraumanalysen – Applikation am Beispiel eines pilzlichen Kulturüberstands, chrom+food FORUM, 2022, pp. 45-47

APA-Zitierstil: Brescia, F., Fraatz, M., & Zorn, H. (2022). Lösungsmittelfreie Aroma-Verdünnungsanalysen mittels dynamischer Kopfraumanalysen – Applikation am Beispiel eines pilzlichen Kulturüberstands. chrom+food FORUM. 2022, 45-47.