"Man nehme einen Bärenkopf und brate ihn gut an". Zum 100. Todestag des Volkskundlers, Mundartforschers und Kochbuch-Philologen Anton Birlinger - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Journalartikel

"Man nehme einen Bärenkopf und brate ihn gut an". Zum 100. Todestag des Volkskundlers, Mundartforschers und Kochbuch-Philologen Anton Birlinger

Autorenliste: Gloning, Thomas

Jahr der Veröffentlichung: 1991

Seiten: 4-6

Zeitschrift: Haspel-Press: Informationen zu Alltagskultur, Volkskunde, Kulturgeschichte

Bandnummer: 16

Heftnummer: 6

Verlag: Tübinger Vereinigung für Volkskunde

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Thomas Michael Gloning

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Gloning, T. (1991) "Man nehme einen Bärenkopf und brate ihn gut an". Zum 100. Todestag des Volkskundlers, Mundartforschers und Kochbuch-Philologen Anton Birlinger, Haspel-Press: Informationen zu Alltagskultur, Volkskunde, Kulturgeschichte, 16(6), pp. 4-6

APA-Zitierstil: Gloning, T. (1991). "Man nehme einen Bärenkopf und brate ihn gut an". Zum 100. Todestag des Volkskundlers, Mundartforschers und Kochbuch-Philologen Anton Birlinger. Haspel-Press: Informationen zu Alltagskultur, Volkskunde, Kulturgeschichte. 16(6), 4-6.