Wortgebrauch älterer Kochbücher und textbezogene Glossare - Research portal of Justus Liebig University Giessen:

Contribution in an anthology

Wortgebrauch älterer Kochbücher und textbezogene Glossare

Authors list: Gloning, Thomas

Appeared in: Linguistica culinaria. Festgabe für Heinz Dieter Pohl zum 70. Geburtstag

Editor list: Bergmann, Hubert; Unterguggenberger, Regina M.

Publication year: 2012

Pages: 205-237

ISBN: 978-3-7069-0684-5

Authors/Editors

- Uni.-Prof. Dr. Thomas Michael Gloning

Citation Styles

Harvard Citation style: Gloning, T. (2012) Wortgebrauch älterer Kochbücher und textbezogene Glossare, in Bergmann, H. and Unterguggenberger, R. (eds.) Linguistica culinaria. Festgabe für Heinz Dieter Pohl zum 70. Geburtstag. Wien: Praesens Verlag, pp. 205-237

APA Citation style: Gloning, T. (2012). Wortgebrauch älterer Kochbücher und textbezogene Glossare. In Bergmann, H., & Unterguggenberger, R. (Eds.), Linguistica culinaria. Festgabe für Heinz Dieter Pohl zum 70. Geburtstag (pp. 205-237). Praesens Verlag.