Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Konferenzpaper

Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben

Autorenliste: Gloning, Thomas

Erschienen in: Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und ihre Merkmale

Herausgeberliste: Simmler, Franz

Jahr der Veröffentlichung: 2002

Seiten: 517-550

ISBN: 978-3-906767-16-1

Konferenz: Internationaler Kongreß "Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und Ihre Merkmale"

Serientitel: Jahrbuch für internationale Germanistik. Reihe A

Serienzählung: 67

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Thomas Michael Gloning

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Gloning, T. (2002) Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben, in Simmler, F. (ed.) Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und ihre Merkmale. Bern: Lang. pp. 517-550

APA-Zitierstil: Gloning, T. (2002). Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben. In Simmler, F. (Ed.), Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und ihre Merkmale. (pp. 517-550). Lang.