Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben - Research portal of Justus Liebig University Giessen:

Conference paper

Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben

Authors list: Gloning, Thomas

Appeared in: Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und ihre Merkmale

Editor list: Simmler, Franz

Publication year: 2002

Pages: 517-550

ISBN: 978-3-906767-16-1

Conference: Internationaler Kongreß "Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und Ihre Merkmale"

Title of series: Jahrbuch für internationale Germanistik. Reihe A

Number in series: 67

Authors/Editors

- Uni.-Prof. Dr. Thomas Michael Gloning

Citation Styles

Harvard Citation style: Gloning, T. (2002) Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben, in Simmler, F. (ed.) Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und ihre Merkmale. Bern: Lang. pp. 517-550

APA Citation style: Gloning, T. (2002). Textgebrauch und sprachliche Gestalt älterer deutscher Kochrezepte (1350-1800). Ergebnisse und Aufgaben. In Simmler, F. (Ed.), Textsorten deutscher Prosa vom 12./13. bis 18. Jahrhundert und ihre Merkmale. (pp. 517-550). Lang.