Monumenta Germaniae Culinaria et Diaetetica. Ein Digitalisierungsprojekt zu den älteren deutschen Kochbüchern und Ernährungslehren (Vortrag) - Forschungsportal der Justus-Liebig-Universität Gießen:

Konferenzpaper

Monumenta Germaniae Culinaria et Diaetetica. Ein Digitalisierungsprojekt zu den älteren deutschen Kochbüchern und Ernährungslehren (Vortrag)

Autorenliste: Gloning, Thomas

Jahr der Veröffentlichung: 2000

URL: https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb05/germanistik/absprache/sprachverwendung/gloning/mgcd.htm

Autoren/Herausgeber

- Uni.-Prof. Dr. Thomas Michael Gloning

Zitierstile

Harvard-Zitierstil: Gloning, T. (2000) Monumenta Germaniae Culinaria et Diaetetica. Ein Digitalisierungsprojekt zu den älteren deutschen Kochbüchern und Ernährungslehren (Vortrag), Bad Homburg, 2000. https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb05/germanistik/absprache/sprachverwendung/gloning/mgcd.htm

APA-Zitierstil: Gloning, T. (2000, 2000). Monumenta Germaniae Culinaria et Diaetetica. Ein Digitalisierungsprojekt zu den älteren deutschen Kochbüchern und Ernährungslehren (Vortrag), Bad Homburg. https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb05/germanistik/absprache/sprachverwendung/gloning/mgcd.htm