Journal article
Monumenta Germaniae Culinaria 1350-1800. Die älteren deutschen Kochbücher und Ernährungslehren
Authors list: Gloning, Thomas
Publication year: 2000
Journal: Fundus: Forum für Geschichte und ihre Quellen
Volume number: 2
URL: http://webdoc.gwdg.de/edoc/p/fundus/2/gloning.pdf
Publisher: Duehrkohp & Radicke
Citation Styles
Harvard Citation style: Gloning, T. (2000) Monumenta Germaniae Culinaria 1350-1800. Die älteren deutschen Kochbücher und Ernährungslehren, Fundus: Forum für Geschichte und ihre Quellen, 2. http://webdoc.gwdg.de/edoc/p/fundus/2/gloning.pdf
APA Citation style: Gloning, T. (2000). Monumenta Germaniae Culinaria 1350-1800. Die älteren deutschen Kochbücher und Ernährungslehren. Fundus: Forum für Geschichte und ihre Quellen. 2. http://webdoc.gwdg.de/edoc/p/fundus/2/gloning.pdf
