Professur für Lebensmittelwissenschaften
Präsidium der Justus-Liebig-Universität Gießen » Fachbereiche » Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Dekanat Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Institut für Ernährungswissenschaft
Type of organisation: Professorship
Projects
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- Vergleichende Charakterisierung und toxikologische Evaluierung submers und emers kultivierter Speisepilzmycelien versus korrespondierender Fruchtkörper als nachhaltig produzierte Lebensmittel der Zukunft
01/02/2023 - 31/01/2026
Steinbeis Foundation () - Schnelle, orientierte vor-Ort-Untersuchung von Lebensmitteln und Trinkwasser auf toxikologisch relevante Fremdstoffe durch Chromatographie gekoppelt mit Bioassays
01/10/2019 - 31/05/2022
Federal Office of Bundeswehr Equipment, Information Technology and In (BAAINBw) - Vorbereitung des Forschungsprojektes zu monofloralen Honigen, besonders aus Äthiopien
01/09/2019 - 30/11/2020
German Research Foundation (DFG) - Profiling of probiotic feed additives by hyphenated planar chromatography and development of an analytical method for the probiotic product quality
01/04/2019 - 31/03/2022
Adisseo France SAS () - HPTLC-MS - Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie-Massenspektrometrie-System
22/06/2018 - 22/09/2021
German Research Foundation (DFG)
Publications 
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- Characterization of propolis using planar chromatography, direct analysis in real time mass spectrometry and multivariate data analysis (2012)
Chernetsova, E.S.; Ristivojevic, P.; Morlock, G.E. - Coupling of planar chromatography with Direct Analysis in Real Time mass spectrometry (2012)
Morlock, G.; Chernetsova, E. - DART-Orbitrap MS: A novel mass spectrometric approach for the identification of phenolic compounds in propolis (2012)
Chernetsova, E.S.; Bromirski, M.; Scheibner, O.; et al. - De la performance analytique de l'HPTLC : Exemple de la validation du dosage des steviol glycosides (Stevia) (2012)
Roussel, J.M.; Morlock, G.; Meyer, S. - Hyphenated high-performance thin-layer chromatography for profiling of some Indian natural efficiency enhancers (2012)
Misra, K.; Tulsawani, R.; Shyam, R.; et al. - ID-CUBE DART high resolution mass spectrometry and its capabilities in phytomedical analysis (2012)
Chernetsova, E.S.; Crawford, E.A.; Shikov, A.N.; et al.
