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Professur für Ernährungsberatung und Verbraucherverhalten

Präsidium der Justus-Liebig-Universität Gießen » Fachbereiche » Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Dekanat Fachbereich 09 - Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement » Institut für Ernährungswissenschaft

Type of organisation: Professorship

Publications



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Politikstrategie Food Labelling : Gemeinsame Stellungnahme der Wissenschaftlichen Beiräte für Verbraucher- und Ernährungspolitik sowie Agrarpolitik beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (2012)
Bauhus, J; Becker, T; Christen, O; et al.
Wahrnehmung und Nutzung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben auf Lebensmitteln durch ältere Verbraucher - Eine verbraucherbildungspolitische Herausforderung (2012)
Banka, M; Leonhäuser, IU
DGE-Zulassungskriterien für die Ernährungsberatung. Mindestanforderungen für Absolventinnen und Absolventen oecotrophologischer und ernährungswissenschaftlicher Studiengänge zur Zertifizierung (2011)
Brehme, U; Hülsdünker, A; Kreutz, J; et al.
Essalltag von Familien erwerbstätiger Mütter (2011)
Köhler, J; Zander, U; Möser, A; et al.
Mehr Lebensqualität bei größerer Nachhaltigkeit. Die sozioökonomische Lage der Bevölkerung in Bergregionen Georgiens (2011)
Volz, J; Chkoidze, N; Leonhäuser, IU
Political Strategy for Food Labelling : joint statement of the Scientific Advisory Boards on Consumer and Food Policy and on Agricultural Policy at the Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection (2011)
Eberle, U; Spiller, A; Becker, T; et al.
Politikstrategie Food Labelling : gemeinsame Stellungnahme der Wissenschaftlichen Beiräte Verbaucher- und Ernährungspolitik sowie für Agrarpolitik beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Berlin (2011)
Eberle, U; Spiller, A; Becker, T; et al.
Wer kocht, wenn Mutter arbeitet? Erwerbsbeteiligungen von Frauen und ihr Einfluss auf die Arrangements familialer Ernährungsversorgung (2011)
Möser, A; Zander, U; Köhler, J; et al.
Measuring Food Consumption using Coping Strategies Adopted by Farm Households in the Dry Land Sector of Sudan (2010)
Abdalla, S; Leonhäuser, IU; Bauer, S
Wollen wirklich alle den “mündigen Verbraucher”? Wie Interessengruppen ein Leitbild instrumentalisieren : Stellungnahme des Wissenschaftlichen Beirats Verbraucher- und Ernährungspolitik beim BMELV (2010)
Strünck, C; Becker, T; Jungermann, H; et al.